tirsdag den 30. august 2011

mandag den 22. august 2011

Unge dame!

Hehe, faldt lige over det her fantastiske billede af mit vildt lækre gudbarn, fra da J og jeg for nylig var forbi og besøge hende og familien :)
Hun skal sgu nok blive til noget, pigebarnet! :)
PS. Dåsen var tom, og blev hurtigt taget fra hende, men jeg nåede heldigvis lige at få det her skud i kassen :)

lørdag den 6. august 2011

Morgenlækkerier

En skive toast med lidt smør i bunden af en ildfast skål. To æg og 10 min i ovnen ved 180 grader. Serveres med bacon, purløg og tomater, s&p. Mums!

fredag den 5. august 2011

Verdens bedste burger...

...er dem J og jeg laver sammen :)
Han laver bøfferne, vi snitter sammen, og jeg laver guacamolen.
Mums siger jeg bare!

torsdag den 4. august 2011

Ferie-bageri på slum

Kom måske lidt hu-hej ud af døren, da vi skulle afsted på vores to ugers Danmarks-ferie, så fik hverken opskrifter, kageudstyr eller vægt med, som jeg ellers havde planlagt. Men det gik nu meget fint med at digte :)
Citronmuffins på slum! De blev faktisk super gode og saftige. Pokkers at jeg ikke ved præcis hvilke mængder jeg brugte - jeg må prøve mig frem igen en anden gang. Og citron-glasur holder 100!

Hjemmedigtede amerikanske pandekager på slum til J's fødselsdagsmorgenmad! Det var noget med noget mel, nogle æg, noget mælk, en smule salt og sukker og noget bagepulver. De blev super gode :)

Jeg ville jo have lavet en stor sugarpaste-kage til J's fødselsdag, men når jeg nu ikke fik grejet med, besluttede jeg mig for en traditionel lagkage. Det eneste krav jeg har til lagkager er, at de skal være høje, ellers er der næste frit slag i bollekagedejen :) Der er fem hvide lagkagebunde. Et lag med vanillecreme og bananer, et lag med flødeskum rørt med hjemmelavet rabarberkompot, et lag med vanillecreme og blåbær og et lag med jordbær. Og så flødeskum på siderne og helt almindelig glasur på toppen. Den var mums, og der blev spist op :)

onsdag den 3. august 2011

Mynte-eksplosion!

Noget har de store mængder regn da været godt for. Vores altankasser! Vi har mynte nok til at kunne forsyne 20 mennesker med mojitos en hel aften. Måske man skulle overveje at holde en fest :)


Humlebierne kan åbenbart bedre li' purløgsblomster end mynte!

Man kan faktisk dyrke en hel del tomater på en altan. De hjemmedyrkede smager altså bare bedst :)

Vi har vist chili nok til alle vinterens gryderetter!

Nyt familiemedlem - kind of!

Efter mange og laaaaange overvejelser besluttede J sig endelig for at anskaffe en juicer :)
Og nøj hvor føler jeg mig bare forkælet, når jeg får dejlig nypresset juice serveret, inden vi skal afsted på arbejde om morgenen. Favoritten er pt. gulerod, æble og et ordenligt skud ingefær - mums :)

tirsdag den 2. august 2011

Photo challenge

Jeg har meldt mig under fanen:
Selvom det nok bliver lidt i klumper, at billederne kommer. Pt. er jeg jo i hvert fald allerede et par dage bagud :/
Find link til konkurrencens ophavs-kvinde i sidemenuen :)

Populære indlæg