Gå videre til hovedindholdet

Ferie-bageri på slum

Kom måske lidt hu-hej ud af døren, da vi skulle afsted på vores to ugers Danmarks-ferie, så fik hverken opskrifter, kageudstyr eller vægt med, som jeg ellers havde planlagt. Men det gik nu meget fint med at digte :)
Citronmuffins på slum! De blev faktisk super gode og saftige. Pokkers at jeg ikke ved præcis hvilke mængder jeg brugte - jeg må prøve mig frem igen en anden gang. Og citron-glasur holder 100!

Hjemmedigtede amerikanske pandekager på slum til J's fødselsdagsmorgenmad! Det var noget med noget mel, nogle æg, noget mælk, en smule salt og sukker og noget bagepulver. De blev super gode :)

Jeg ville jo have lavet en stor sugarpaste-kage til J's fødselsdag, men når jeg nu ikke fik grejet med, besluttede jeg mig for en traditionel lagkage. Det eneste krav jeg har til lagkager er, at de skal være høje, ellers er der næste frit slag i bollekagedejen :) Der er fem hvide lagkagebunde. Et lag med vanillecreme og bananer, et lag med flødeskum rørt med hjemmelavet rabarberkompot, et lag med vanillecreme og blåbær og et lag med jordbær. Og så flødeskum på siderne og helt almindelig glasur på toppen. Den var mums, og der blev spist op :)

Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

Weekenden der gik i kage!

Ja altså rigtig kage :) Til min lækre nevø, der blev døbt i går: Det er chocolatemudcake, med appelsin-passionsmousse med italiensk marengssmørcreme, sugarpasteovertræk og hjemmefiflede sugarpastefigurer. Den blev mums, så det var alle anstrengelserne værd :)

Give away hos Fruens Syslerier

Se lige en lækker taske man kan vinde ved at kigge forbi Fruens Syslerier :)

Verdens dyreste garn

En kollega var for nylig i Grønland og var så sød at købe det her skønne nøgle garn med hjem til mig. Det dyreste nøgle jeg nogensinde har købt, men man er vel strikker med stort s...og t...og r og i og.....så det skulle jo prøves :) Det er faktisk ret spændende at læse om Moskusgarn. Jeg har fundet en god side her , med en masse spændende facts. Nu har jeg bare et problem, for skal jeg strikke noget af mit dyrebare nøgle - og i så fald hvad - eller skal det "bare" ligge til pynt ?? - Posted using BlogPress from my iPhone