fredag den 23. december 2011

Verdens bedste brændte mandler!

Jamen det er de altså, prøv selv :)

Du skal bruge en pande, du ikke er alt for glad for, da det slider godt på belægningen og en grydeske af træ, da sukker brænder knap så meget fast i træ som i plastik - har jeg hørt!

Ingredienser: 
200 g usmuttede mandler
200 g sukker (stødt melis)
1 dl vand
½ tsk. kakao
1 tsk. stødt kanel
1 tsk. vanillesukker
Hæld ingredienserne på panden og skru op på fuldt blus.
Rør evt. lige hurtigt rundt for at blande ingredienserne, men der skal umiddelbart ikke røres i massen, mens den koger.
Man kan nærmest se, når vandet er kogt væk. Sukkermassen hæver op over mandlerne. Det er NU man skal røre. Men ikke for voldsomt, det er meningen, at sukkeret skal samle sig omkring mandlerne. Tag panden væk fra varmen imens.
Rør indtil sukkermassen er tørret ind - hvis vandet er kogt helt væk, tager det kun et øjeblik. Hvis det ikke umiddelbart virker som om, at sukkeret har tænkt sig at tørre, kan man sætte panden kort tilbage på varmen, indtil det begynder at ske.
Når sukkeret er tørret helt ind sættes panden tilbage på fuldt blus, og nu er det vigtigt at røre hele tiden. Mandlerne er nu så varme, at man kan høre dem springe og sukkeret lugter også en smule brændt.
Når sukkeret er smeltet på overfladen - lad dem ikke blive for længe på panden, så smelter sukkeret bare af igen - fordeles de på et stykke bagepapir og køles af.
De brændte mandler skal opbevares tørt, ellers bliver de nemt klistrede - hvis de altså når at blive pakket væk, hos mig plejer de at blive spist inden :)
God appetit og glædelig jul!

tirsdag den 6. december 2011

5. december


Midt i den her alt alt alt for travle arbejdsperiode, som jeg er i, var det simpelthen skønt, at åbne min pakke fra Irene i går. Den var prop fyldt med små hyggelige kreative juleting - lige til at smile af - tusind tak Irene :)



Og tusind tak til Karina, for igen at have planlagt decembers skønneste pakkekalender :)
Og UNDSKYLD, jeg ved godt det er d. 6. december i dag, men dagen i går gik fuldstændig op i arbejde :s Jeg har klappet mig selv over fingrene med en lineal og sagt FY!
- Posted using BlogPress from my iPhone

fredag den 25. november 2011

Adventskrans

Ja den blev så overhovedet ikke som forventet, årets adventskrans. Jeg havde købt en masse farvede kugler og halløj, og da jeg stod og skulle samle, syntes jeg bare det var synd, at proppe mere på. Jeg synes nemlig, at lysene er så smukke i al deres enkelthen... Det er i øvrigt mange år siden, jeg har haft en grankrans, men den duftede bare så godt, da den lå der på stativet med alle sine venner :)

mandag den 21. november 2011

søndag den 20. november 2011

Den rette montering ?

Jeg har igennem længere tid eksperimenteret med montering af mine egenproducerede glasperler. Og endelig er jeg nået frem til et resultat, som jeg er tilfreds med:


Nu håber jeg bare, at der også er andre, der kan li' dem, de kommer nemlig til salg i min netshop, som jeg pt. er ved at lægge sidste hånd på :)

Perler på farten

Se, når man som jeg bor i en måske lidt for lille lejlighed, i forhold til alt det man (læs: "jeg") har proppet ind i den, er der desværre ikke plads til, at glasperleværkstedet kan bruges på egen adresse :( Heldigvis har jeg jævnligt mulighed for at slå vejen forbi Bifrost og benytte Jettes dejlige lampwork-faciliteter. Men jeg har faktisk alt udstyret til mit eget værksted, og i sommer var det med på farten. Først en uge i Sønderjylland:
og siden hen en uge på Fanø:
(ja far & Pia, det er faktisk jeres køkken :)

Naturens små finurligheder


Lige inden de kolde nætter satte ind, plukkede J og jeg altanens tomatplanter helt i bund. Det kom der en stor dekorativ skål med grønne tomater ud af. Men nu er de ikke grønne længere :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

lørdag den 19. november 2011

Movember


Deltager du også ? Ellers kan du stadig nå at give et bidrag - f.eks. her.


- Posted using BlogPress from my iPhone

fredag den 18. november 2011

Den hæklede hue fra Hjemmet er fundet!

Mange har spurgt mig, om jeg lå inde med opskriften på den hæklede hue fra Hjemmet, efter linket holdt op med at virke. Jeg har desværre ikke haft succes med at finde den, og har faktisk været ved at lave min egen opskrift. Men nu har Birthe (som jeg ikke tror har en blog ?) lige fortalt mig, at huen igen er at finde på Hjemmets hjemmeside. Og hurra for det og tusind tak til Birthe for tippet :)
Og for at opskriften nu aldrig forsvinder igen, har jeg skyndt mig at lave en pdf :) Og jeg har "gemt" den her, så du også kan finde den :)

onsdag den 16. november 2011

Computerspil for strikkere ?

Altså jeg er frisk :)
Jeg faldt lige over det her på nettet. Jeg kan ikke finde ophavsmanden, så hvis I kender kilden, må I meget gerne sende link, så jeg kan henvise :)

søndag den 13. november 2011

Det nærmer sig...

...og der mangler stadig mange detaljer. Men logo og visitkort har jeg faktisk haft styr på i lang tid efterhånden. Det er Helle, der har designet :)

lørdag den 12. november 2011

Verden er så...

...stor så stor lille bitte!
For hvor pudsigt er det lige, at jeg en dag i blogland render en i én, der har samme mellemnavn som mig, og at vi siden finder ud af, at min farfar og hendes morfar var brødre, og at vi altså er grandkusiner. Blogland er da intet mindre end fantastiskt :)

Vi arbejder på højtryk :)

Jeg skrev for nylig, at jeg har noget under opsejling :) Det har jeg stadig, og jeg håber meget, at jeg er klar til lancering om 10 dage. Min dejlige kæreste, min super gode og altid hjælpsomme ven Jannik og jeg har brugt rigtig meget tid på at finde et simpelt og effektivt fotosetup, og det her er endt med at være løsningen:



Nikon D7000 med Sigma 50 mm macrolinse, lyskasse med hvid baggrund, to kraftige malerlamper, fjernbetjening for at undgå rystelser og så det fantastiske fotoredigeringsprogram Lightroom.

- Posted using BlogPress from my iPhone

fredag den 4. november 2011

Vildt lækkert strikket tørklæde/cowl

I skal lige se mit fine - MEGET VARME - tørklæde. Jeg er rigtig glad for det :) Opskriften er lavet af søde Mette, og den var helt gratis.

Det er faktisk noget rigtig bøvl, at tage billeder af sort strik om vinteren, så kig evt. over til Mette og se hendes version, for mønsteret er faktisk rigtig fint :)

Opskrift: mette b
Garn: 3 ngl. Manu fra BC-garn
Pind: 9
Størrelse: one size
Ny teknik: Næh
Bemærkninger: Garnet er i min verden en smule dyrt, men det er sindsygt lækkert :)

torsdag den 3. november 2011

Argh, alle de fristelser!

Jeg har virkelig kæmpet, da tiden er knap nok i forvejen, men det lykkedes simpelthen ikke at modstå Charlottes november-udfordring. Hvis du skynder dig, kan du vist stadig nå at være med :)

mandag den 31. oktober 2011

fredag den 28. oktober 2011

Det bedste er næsten duften!





- Posted using BlogPress from my iPhone
Eller er det bare mig ? Jeg er helt vild med duften af danske efterårsæbler, nænner næsten ikke at spise dem :)

Jeg har noget under opsejling :)

Ja faktisk har jeg haft det rigtig længe, alt alt for længe måske. Men nu skal det altså være...meget snart :)

Workshop i hjemmefarvet garn :)

Har jo slet ikke fået lagt billeder ud fra Hirokos workshop på Fanø:
Det færdige resultat

Lækkert lækkert silkegarn. Jeg fik hældt lidt mere væske end det kunne suge på, så de grønne farver er desværre blevet lidt mere sammenblandede end jeg ønskede - men så er jeg jo den erfaring rigere :) 

Lækker lækker merino. Er faktisk ret tilfreds med resultatet. Aner bare ikke hvad jeg skal bruge 100 gram til!

Vores søde dygtige underviser Hiroko Folkmann Drost.

Det var lidt et cirkus med så mange mennesker i et rum, og mulighederne var mange :)

Sikke en farvelade :)

Stor koncentration :)

Se keglen i regnslag - men jeg lover, det virkede, jeg havde ikke en plet på mig. Hmm, måske skulle jeg gå i regnslag lidt oftere :D

Gang i den!
Lækker lækker uld.

onsdag den 26. oktober 2011

Skøn gentagelse

Det er faktisk tredje gang jeg strikker denne model, men den er stadig lige skøn. Heldigvis havde jeg garn på lager, for Bette Design er desværre lukket :( Men heldigvis er der andre strikkeforretninger, der nu fører lækker tyk alpaka. Og hvis jeg ikke kan finde noget, jeg er tilfreds med, må jeg jo bare til at lave det selv, Frej & Frida skal klippes til maj og inden da skulle de helst have fået selskab af Frederikke, så der bliver en del uld, der skal ordnes :)
Fakta om modellen kan du finde her.

Små strikkerier

Det bliver mest til små overskuelige projekter for tiden:

Opskrift: Hjertegarn babyhæfte nr. 23
Garn: Incawool fra Hjertegarn
Pind: 4½ Størrelse: 6-9 mdr.
Ny teknik: Nej
Bemærkninger: Super let og hurtigt projekt. Men note to self: spænd lige hjelmen i det der frem og tilbage-strik, det ser sgu da nærmest ud til, at der er mønster på bærestykket. Det er der altså ikke, resten er bare strikket på rundpind :S
Jeg har købt hægter til lukningen, men er ikke nået til at sætte dem i endnu.
Opskrift: Hjertegarn babyhæfte nr. 23
Garn: Ragg fra Hjertegarn
Pind: 4½ Størrelse: 6-9 mdr.
Ny teknik: Nej
Bemærkninger: Meget hyggeligt lille projekt, havde lyst til at starte på en magen til, straks efter den var færdig :)
Jeg har købt nogle lækre kokosknapper med lilla emalje til, men kan ikke blive helt enig med mig selv, om det er de rigtige, så de ligger lige lidt i skammekrogen.

Det bedste brød !?

Altså det lød jo næsten for godt til at være sandt, så Jim Laheys grydebrød skulle altså prøves. Og heldigvis kunne J overtales til at have den udførende rolle i det eksperiment :)

Men jeg kan ikke sige andet, end at det var det bedste brød, jeg længe har smagt. MUMS!
Eneste ulempe er, at brødet skal æltes et par timer før det skal bages, så det er ikke ret velegnet som friskbagt brød til morgenmaden, da man i så fald skal stille uret to timer inden man har tænkt sig at stå op :)

Min dygtige bror :)

Hvor tit kommer man lige til børnefødselsdag, hvor det rent faktisk er barnets far, der har stået for muffinfadet :)


fredag den 21. oktober 2011

En uventet gave :)

Det er næsten en tradition, at min kollegas to drenge hjælper mig med sortering og markulering, når de besøger os på kontoret. Det er super hyggeligt, selvom det tenderer til børnearbejde :) Men helt utilfredse med situationen kan de nu ikke være, for i dag fik jeg denne fine nøglering foræret :) Jeg elsker hjemmelavede gaver :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

søndag den 9. oktober 2011

Min nye lækre strikkede hue (og opskriften var gratis:)

Jeg måtte have J til at tage et billede af mig, selvom jeg er træt og har sværet makeup efter en hel weekend i perleværkstedet :)
For huen uden hoved i ser altså noget sær ud:
Men den er faktisk det mest vellykkede projekt jeg længe har lavet, jeg er helt vild med den :)

Opskrift: Hentet gratis på garn.dk lige her
Garn: Tweed og Cocoon fra Rowan - dyrt men godt :) Er ikke det opskriften foreskriver, men det var det Katrine anbefalede som alternativ, da Uldstedet i København ikke forhandler Hamelton Tweed 1 & 2, som opskriften er lavet til. 
Nål: 4,5 og 7
Størrelse: One size, men med min strikkefasthed er den faktisk lidt stor.
Ny teknik: Nej
Bemærkninger: Jeg løb tør for tweed, så brugte Cocoon i toppen i stedet. Det virker rigtig godt, da det giver lidt tyngde i spidsen. Jeg strikkede huen frem og tilbage, det var der for så vidt ikke nogen grund til.
OBS! Husk ved sammensyning, at sætte syningen på huens opslag på ydersiden, så det ikke ses, når det er foldet op.

fredag den 7. oktober 2011

Årets hæklede hue ?

Efter jeg sidste år viste denne hue, blev den produceret rigtig mange steder i blogland. Denne minder rigtig rigtig meget om, men både garn og opskrift er lidt anderledes. Måske den her også kan blive et vinterhit ?


Opskrift: Onion.
Garn: 100 g Superfine Merino fra Onion.
Hæklenål: 5 og 6.
Størrelse: Onesize, men den er faktisk lidt stor til mig, der ellers var meget tæt på at skulle betale øllerne, da vi fik målt til studenterhuer :) Så jeg vil overveje at få en pind ned i kanten næste gang.
Ny teknik: Nope.
Bemærkninger: Super super lækkert garn, der i forhold til sidste års version, er knap så varm (læs: mit hoved koger ikke helt så meget!). Men pasformsmæssigt kan jeg faktisk bedre li' den fra Hjemmet, de har bare fjernet deres opskrift fra nettet, og jeg kan pt. ikke finde mit print. Måske skulle jeg lave min egen version...

Populære indlæg