Her til aften fik jeg pludselig lyst til at prøve noget nyt til aftensmad, så jeg gik på jagt i køleskabet, og resultatet blev denne ret vellykkede suppe (hvis jeg selv skal sige det!). Den gled nu også fint ned hos både manden og den lille baryler :)
Ingredienser:
- 2 store løg
- rapsolie til stegning
- 1 knoldsellerihoved
- 1,5 L vand
- 1 broccolihoved
- 1 grøntsagsbouillonterning
- urtesalt (jeg sværger til den grønne Herbamare, det har jeg lært af min søde stedmor :)
- muskat, salt & peber efter smag
- evt. lakridsrapsolie (eller trøffelolie som min mand er vild med, men som jeg ikke kan fordrage)
- evt. kød og/eller melboller
Fremgangsmåde:
Løgene skæres i grove stykker og svitses i en stor gryde. Knoldsellerien renses og skæres i tern og svitses kort sammen med løget. Vandet hældes over og bringes i kog. Broccolien skæres i stykker og tilsættes sammen med en grøntsagsboillonterning. Det hele koges godt mørt, hvorefter det blendes med en stavblender direkte i gryden. Herefte…
Ingredienser:
- 2 store løg
- rapsolie til stegning
- 1 knoldsellerihoved
- 1,5 L vand
- 1 broccolihoved
- 1 grøntsagsbouillonterning
- urtesalt (jeg sværger til den grønne Herbamare, det har jeg lært af min søde stedmor :)
- muskat, salt & peber efter smag
- evt. lakridsrapsolie (eller trøffelolie som min mand er vild med, men som jeg ikke kan fordrage)
- evt. kød og/eller melboller
Fremgangsmåde:
Løgene skæres i grove stykker og svitses i en stor gryde. Knoldsellerien renses og skæres i tern og svitses kort sammen med løget. Vandet hældes over og bringes i kog. Broccolien skæres i stykker og tilsættes sammen med en grøntsagsboillonterning. Det hele koges godt mørt, hvorefter det blendes med en stavblender direkte i gryden. Herefte…
Hej Trine.
SvarSletVoldsomt enig er jeg ;o)
Kh Anette
De er bare gode ;)
SvarSletSkøn farve.
Yt
Jeg elsker lidt "skrappe" farver til små børn. Hvorfor skal det hele være pastelfarvet?
SvarSletPerlekursus... Hvor? Hvornår?
Glæder mig til at høre nærmere. Det er altid rart at kende andre perlenørder ;)
KH Karina
Superflot! Bare man kunne strikke og gøre dig kunsten efter...
SvarSletDen er nemlig rigtig fin i gul - den lille babytrøje:-)
SvarSletTror måske også jeg vil lave en grøn, den er så simpel og afslappende at strikke :)
SvarSletÅh hvor er den fin!
SvarSletMons tro du laver dem på bestilling - og i så fald til hvilken pris? :)
Åh, jeg tager det altid som et kompliment, når jeg bliver spurgt om jeg tager imod bestillinger :) Men min tid er desværre ikke til det :(
SvarSletHov, Trine! Hvordan er jeg gået glip af denne lille lækre sag! Er helt enig! Gul er simpelthen så fint :) Tror vist jeg selv hellere må igang med et gult projekt....god dag :)
SvarSlet